Фирменный стиль ресторана европейской авторской кухни с пивным акцентом. Название и концепт нового ресторана строятся на отрицании. Владельцы заявляют, что хотят отучить гостей от привычки мерить заведение по «Цезарю» и чизкейкам и предлагают непривычные самарцам кухню и подачу.